堀内隆志 カフェ – 鎌倉のカフェで君を笑顔にするのが僕の仕事 : 堀内隆志

鎌倉の有名カフェ「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」。1994年にオープンし、その後に到来するカフェブームの火付け役にもなった、このカフェを立ち上げたのがオーナーの堀内隆志さん。長きに渡るカフェ経営で学んだこと、今改めてカフェ経営に対して想うことを教えて頂きました。

The latest Tweets from 堀内隆志 (@takashihoriuchi). カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュのマスター兼ロースター。カフェ業の傍ら、FMヨコハマ 毎週日曜 7:26~『 #バイ

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DJとトークでブラジル音楽を楽しむ夕べ. ブラジルの音楽を愛するお二人、 今年オープン25周年を迎えた鎌倉「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」オーナーで10月1日には選曲を手がけたコンピレーションアルバム『鎌倉のカフェから~25th Anniversary』がリリースされる堀内隆志さん、そして気象

そのオーナーである堀内隆志さんに、お客さんをひきつける魅力について伺った。社会人を経て、自分の表現の場でもあるカフェをどう作りあげていったのか、オープンから現在までを振り返っていただこ

Aug 22, 2018 · 俳優の松重豊がマスターをつとめる fmヨコハマ「深夜の音楽食堂」 本日は、鎌倉にある カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュのマスター 堀内隆志さんにご来店いただきました♪. 堀内さんは、1967年東京生まれ。

マスターの堀内隆志さんが小町通りから一本入ったここにお店をオープンしたのは、今から23年前、1994年のこと。美術作家の永井宏さんの勧めもあり“好きなことをかたちにする”、“居場所をつくる”という想いも込め、カフェをオープンした。

オーナーの堀内隆志氏は、数々のメディアに登場し、コーヒーマニアはもちろん音楽好きからも一目置かれる“カフェ界のカリスマ”。コーヒーや音楽に関する著書も多数発表しています。カリスマが用意したコーヒーの種類はとても豊富。

著者: Eimii

・堀内マスター最新選曲CDが発売になりました! 『鎌倉のカフェから cafe vivement dimanche 25th anniversary』(ランブリングレコーズ) 2000円+税 最近はSpotifyで新しい音楽を知る機会が増えました。

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コーヒーと共に人生を歩む堀内隆志氏に教えてもらった、美味しいコーヒーの淹れ方と楽しみ方 「美味しいコーヒーを自分でも淹れてみたい」。一見するとすごくシンプルな事なのに、実際にやろうとすると想像以上にうまくいかない。

堀内隆志 コーヒーとブラジル音楽とプロレス。たまにユーモア、いつもは鎌倉カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ @cvdimanche のマスターです。 dimanche.shop-pro.jp

お店のオーナーである堀内隆志さんがカフェ経営を始めたのは19年前。コーヒーへのこだわりはもちろんのこと、「入店してから店を後にするまでの時間が『良い時間』だったと思ってもらえるように」試行錯誤を繰り返してきた。

「無印良品の家」で暮らしている方を訪ねて千葉県千葉市のニュータウンへ。 caf? vivement dimanche 店主の堀内隆志さんが、静かな住宅街の真っ白な「木の家」に会いに行きました。

堀内隆志(ほりうち・たかし) 1967年生まれ。鎌倉のカフェ「cafe vivement dimanche」マスター。カフェ業のかたわら、ブラジル音楽の紹介にも注力し、CDのプロデュース、ラジオのパーソナリティ、書籍や雑誌への寄稿など幅広く活動。

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日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、三浦郡葉山町堀内で人気のカフェのお店 18件を掲載中。口コミやランキング、こだわり条件から失敗しないおすすめのお店が探せます。カフェのお店が多いです。この条件に合致するお店は新逗子のレストラン ラ・マーレ([“フレンチ”, “カフェ

堀内さんといえば、音楽好きでも知られ、ご自身で選曲を手がけたcdを発売したり、フリーパーパーを発行したり。そもそもカフェを始めたのは、自分が好きなものを発信し、いろんな人が集まる「場」を作りたかったから。

1994年のオープン以来、スペシャルティコーヒーと心地いい音楽でもてなしてくれる「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」。自家焙煎も始め、中深・深煎りのほかに中煎りも加わり、気分や料理に合わせて選ぶ楽しみが広がった。

鎌倉のカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュのマスター、堀内隆志さんの自伝ともいえる「鎌倉のカフェで君を笑顔にするのが僕の仕事」を読んだ。日本史だけが得意科目の歴男で、大学時代はテニスサークルに所属していた“ミーハー大学生”(本人談)であった堀内さんが、歴史ある町・鎌倉

海に行くにも、山に行くにも気持ちがいい4月から5月にかけては鎌倉がにぎわう季節。あたたかな日差しに誘われてお散歩がてら寄りたいカフェが鎌倉にはいくつかあります。甘糟さんのお気に入りは、小町通りから少し入ったこちらのカフェ。1994年のオープンから24年たっても当初と変わら

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今朝のカフェボンボンメニューは、『domingo』。日曜日に聴きたい音楽を紹介した素晴らしい一冊。日曜日を愛する人たちに捧げます。 『domingo music for sunday lovers』 著者:堀内隆志・ケペ []

Summary 1.行列のできる京都の純喫茶「マドラグ」が神楽坂の商業施設ラカグに初進出 2.京都中の人々から愛されながらも2012年に閉店した、木屋町

コンピレーションの選曲や執筆など、ブラジル音楽に造詣の深い〈カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ〉の堀内隆志さん。長年憧れだったというセルジオ・メンデス御大が日本滞在中ということで念願の初対面。熱い思いを抱きながら、渾身のコーヒーを淹れることに

Jul 18, 2019 · 堀内隆志 ‏ @takashihoriuchi <スタッフ募集のお知らせ> カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュでは現在スタッフを募集しております。自家焙煎コーヒー、スイーツ、フード、グッズ製作、音楽イベントなど、カフェにまつわる様々な経験ができる職場です。

では、カフェヴィヴィモンディモンシュさんのご紹介です。 オープンしたのは、1994年。 スペシャルティコーヒーと心地いい音楽、そして「店主の堀内隆志さん」はカフェ好き・コーヒー好きの中ではかなり有名な方です。

老舗のカフェで、今年で25周年になるそうです。私はスイーツ好きなのでプリンパフェにばかり目がいってしまいますが、オーナーの堀内隆志さんはカフェ界のカリスマと言われる有名な方らしいです。

今年の1月、フランスの作曲家ミシェル・ルグランの訃報がニュースになり、sns上でも大きな話題となった。彼の代表作でまず挙げられるのが音楽を担当した『シェルブールの雨傘』だろう。年に一度のフランス詣をしていた30年前に、パリの蚤の市でサウンドトラックのlpを購入したのが、この

鎌倉の人気店「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」のマスター堀内隆志が、1994年のオープンからの現在に至る20年を初めて綴りました。長きに渡りお客さんを惹き付ける理由がここに。「僕がカフェを

堀内隆志. Horiuchi Takashi. 神奈川県・鎌倉の「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」のマスター。カフェ業のかたわら、ブラジル音楽のCDのプロデユースや選曲、ラジオ番組のパーソナリティ、執筆などジャンルを超えて活躍。

堀内隆志 Takashi Horiuchi 1967年東京生まれ。鎌倉「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ(cafe vivement dimanche)」オーナー兼マスター。ブラジル音楽のアルバムプロデュースや選曲、ラジオ番組のパーソナリティー、執筆など多岐に渡って活躍している。

【予告動画】鎌倉のカフェ・ヴィヴモン・ディモンシュの堀内さんが、松重マスターが好む味わいを予想して「松重ブレンド」を作ってくれました☕️ しかもミルとポットを持参してスタジオで淹れてくれました ️堀内さんの言葉をメモするマスター ️

カジヒデキさんと曽我部恵一さんが、その音楽的センスを信頼する方に選曲を依頼して、その曲を1時間お送りするtbsラジオ「オーディナリーミュージック」(月早朝4:00〜)。今回カジさんが選曲をお願いしたのは、鎌倉の「カフェ・ヴィヴモン

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堀内隆志 2014年4月20日発売 b6/144p 定価 本体 1,000円+税 isbn978-4-902744-70-5 c0095 カバーイラストレーション 福田利之 鎌倉の人気店「カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ」のマスター堀内隆志が、1994年のオープンから現在に至る20年を初めて綴りました。

カフェヴィヴモンディモンシュのクリスマス2018の感想・レビュー! はじめに えっ、明日で11月も終わり。 まだクリスマスブレンド